Boucherie charcuterie
entre tradition et modernite
Les copains Bouchers
TRADITION : dans la méthode de travail. Nous travaillons à l’ancienne :
- sur carcasses de boeuf
- de la viande de race exclusivement française
- de la viande mâturée
- de la viande affinée et d’une tendreté exceptionnelle
MODERNITE : dans le concept.
- votre équipe est jeune et dynamique
- votre magasin est présent sur les réseaux sociaux
- vous bénéficiez de promotions tout au long de l’année
- nous vous proposons des soirées afterwork une fois par mois de 18h à 21h

LES PROMOS DE LA SEMAINE


Venir au magasin

Nous contacter
A WASQUEHAL
5 Avenue Pierre Mauroy
59290 WASQUEHAL
03 28 09 02 03
HORAIRES D'OUVERTURE
du lundi au samedi 9 h - 19 h30
A capinghem
2 bis rue de l'Eglise
59160 CAPINGHEM
03 20 94 00 18
HORAIRES D'OUVERTURE
du mardi au samedi 9 h - 19 h30
GAGNEZ DU TEMPS
Du lundi au samedi, commandez, nous préparons.
Venez retirer et payer votre commande au magasin.
Le prix affiché est celui d’une part, à multiplier par le nombre de convives.
* Les produits sont fabriqués dans un atelier utilisant les allergènes : moutarde, oeufs, fruits à coque, lactose, gluten.
100% qualité
des produits d’exception
Tout est de qualité, maintenant c’est à vous de jouer !
LA VIANDE MATUREE,PRODUIT D’EXCEPTION
LA VIANDE MATUREE
Les carcasses de chaque animal sont ainsi mises à maturer (ou rassir) dans une chambre froide à + 2 °C.
Nous choisissons les plus beaux morceaux suffisamment gras (côte de bœuf, entrecôte, faux-filet, aloyau) issus de races nobles. Et nous les laissons s’affiner bien au-delà des 15 jours conventionnels d’une maturation classique : durant 4 à 5 semaines.
Ainsi, la viande maturée développe de nouveaux parfums, devient très goûteuse et d’une extrême tendreté.
UNE EQUIPE DYNAMIQUE POUR UN ACCUEIL CONVIVIAL

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